Показан ломтик хлеба на закваске с золотисто-коричневой корочкой и легкой, воздушной мякотью. Внутри имеется множество крупных и неровных отверстий, характерных для хорошо выдержанного теста. Текстура слегка жевательная, с деревенским видом. Корочка хрустящая и немного темнее по верхним краям, что указывает на правильную выпечку.