Разнообразие специй искусно разложено на грубой деревянной поверхности. В ассортимент входят красный перец чили, порошок куркумы, сушеные травы, бадьян Illicium verum, семена кумина Cuminum cyminum, горошины черного перца Piper nigrum, палочки корицы Cinnamomum verum, гвоздика Syzygium aromaticum, целые сушеные чили и свежий имбирь.