Кристаллизовавшиеся гранулы белков, видимые на его поверхности, указывающие. Блок твердого сыра, например, выдержанной Гоуды, помещен на деревянную поверхность. Сыр имеет насыщенный золотисто-желтый цвет с небольшими гранулами кристаллизовавшегося белка, видимыми на его поверхности, что указывает на его выдержку. Сверху лежит нож для сыра с деревянной ручкой, а рядом с блоком лежат несколько ломтиков сыра.