Коричневая оболочка из заварного теста, покрытая глянцевой шоколадной глазурью. Э. Эклер представлен на белой тарелке. Начинка видна через отверстие в оболочке, с завитками светло-коричневого крема. Эклер вытянутый и аккуратно представлен, демонстрируя контраст между гладкой шоколадной поверхностью и текстурированным тестом.