Нодогуро, или чернополосатый морской окунь (Акамацу), продается на влажном рынке в Японии. Это высоко ценимая, роскошная белая рыба из Японии, известная своим интенсивным маслянистым содержанием жира и нежной, тающей во рту текстурой. Часто называемая «белым торо», эта глубоководная рыба особенно популярна в высококачественных суши, сашими и приготовленных на гриле блюдах.

Черноглотка, розовая морская рыба, японская рыба высшего класса

Черноглотка

Черноглотка

Чернополосатый окунь, розовая морская рыба, японская рыба высшего класса

Черноглотка

Чернополосатый окунь, розовая морская рыба, японская рыба высшего класса

Черноморский окунь

Чернополосатый окунь, розовая морская рыба, японская рыба высшего класса

Чернополосатый окунь

Seaperch Blackthroat

Seaperch Blackthroat

Seaperch Blackthroat

Seaperch Blackthroat

Сашими из нодогуро (чернополой морской окуни), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из нодогуро (чернополой морской окуни), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из нодогуро (чернополосатого морского окуня), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из нодогуро (чернополой морской окуни), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из нодогуро (чернополой морской окуни), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из нодогуро (чернополой морской окуни), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из нодогуро (чернополой морской окуни), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из нодогуро (чернополой морской окуни), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Чернополосатый окунь, розовая морская рыба, японская рыба высшего класса

Сашими из обожженного нодогуро (чернорогого окуня), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Опаленный сашими из нодогуро (черноглотки), купленный в супермаркете в Токио, Япония

Опаленный сашими из нодогуро (черноглотки), купленный в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из обожженного нодогуро (чернополосника), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из обожженного нодогуро (чернорогой рыбы-черноглазки), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Чернополосатый окунь, розовая морская рыба, японская рыба высшего класса

nodoguro blackthroat seaperch nigirizushi purchased at a supermarket in tokyo japan nodoguro blackthroat seaperch nigirizushi

nodoguro blackthroat seaperch nigirizushi purchased at a supermarket in tokyo japan nodoguro blackthroat seaperch nigirizushi

Чернополосатый морской окунь Хитсумабуси в Каназаве, Япония

Чернополосатый морской окунь Хицумабуси в Каназаве, Япония

Суши с нодогуро (чернополой морской окунь), купленные в супермаркете в Токио, Япония

Черноглотка на ледяном фоне

Черноглотка на ледяном фоне

Нодогуро (чернополосатый морской окунь), приготовленный на гриле шеф-поваром

fish species at noryangjin market seoul in south korea silver pomfret pompano jeju snapper blackthroat seaperch and croaker

assorted nigirizushi nodoguro toro squid ikura salmon etc purchased at a supermarket in tokyo japan assorted nigirizushi nodoguro

assorted nigirizushi nodoguro toro squid ikura salmon etc purchased at a supermarket in tokyo japan assorted nigirizushi nodoguro