Детальное изображение галангала, изолированного на белом фоне. Корневища галангала, изолированные на белом фоне. Клубни имеют гладкую поверхность с чередующимися полосами кремового и светло-коричневого цветов. Два кусочка разрезаны, обнажая ярко-желтую внутреннюю часть с немного волокнистой текстурой. Галангал (Alpinia galanga) широко используется в кухне Юго-Восточной Азии и известен своими ароматическими свойствами и пряным вкусом, часто сравниваемым с...