Рыба шишамо на шпажках, приготовленная на гриле, подается на белой керамической тарелке с долькой свежего лимона и банановым листом на заднем плане. Рыба идеально поджарена, с золотистой хрустящей корочкой, и готова к дегустации в качестве традиционной японской закуски.