Плод дракона известен своим высоким содержанием клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Крупный план поперечного сечения плода дракона Hylocereus spp. У плода яркая розовато-оранжевая внешняя кожура и белая мякоть, наполненная мелкими равномерно распределенными черными семенами. Текстура кажется гладкой, а узор семян создает визуально привлекательную геометрическую композицию.