Блюдо включает в себя кусок лосося с розоватым оттенком, который подчеркнут. Визуально привлекательное блюдо включает в себя кусок лосося с розоватым оттенком, подчеркнутый кускусом из фиолетовой цветной капусты, ломтиками фиолетового батата и виноградными помидорами. Украшение из укропа добавляет свежести. Композиция включает в себя небольшую чашку с фиолетовым соусом, элегантно представленную на тарелке.