Украшения, такие как маринованный имбирь в форме розы, украшают сервировку. Разнообразные кусочки суши художественно разложены на розовом бамбуковом коврике. Ассортимент включает нигири с разноцветными ломтиками рыбы и роллы маки с рисом, обернутые в водоросли нори, а также гункан с красной икрой. Два соуса для обмакивания подаются в белых блюдцах в сопровождении розовых палочек для еды.