Листья демонстрируют отчетливое прожилкование и волнистые края, типичные для капусты кале. Яркий пучок фиолетовой капусты кале Brassica oleracea с курчавыми листьями. Капуста кале перевязана коричневой веревкой, подчеркивающей ее свежий и хрустящий вид. Ее насыщенный фиолетовый оттенок говорит о высоком содержании антоцианов, что способствует ее питательной ценности.