Заключительная тарелка содержит хрустящий хлеб, руколу и блюдце с оливковым маслом. Четыре тарелки демонстрируют красочную композицию из свежих ингредиентов на деревянной поверхности. На одной тарелке представлены помидоры черри Solanum lycopersicum с листьями базилика. На другой – нарезанные огурцы Cucumis sativus и редис Raphanus sativus. На третьей тарелке – рукола Eruca vesicaria с нарезанным авокадо Persea americana и редисом.