Сырой говяжий тартар с яичным желтком и микрозеленью на тарелке. Крупный план изысканного блюда, представляющего собой цилиндрическую стопку сырого говяжьего тартара, увенчанного круглым яичным желтком и украшенного маленьким фиолетовым цветком. Тартар окружен микрозеленью и фиолетовыми листьями на белой тарелке с коричневой каймой. На снимке показаны текстуры сырого мяса, блеск яичного желтка и нежные цвета гарнира.