горячее рагу из вытянутого хирургового окуня. Горячее рагу с куском головы рыбы, возможно, вытянутого хирургового окуня, подается в черной миске. Рыба серая и тушится, окруженная бульоном с видимыми ломтиками зеленого перца чили и кусочками зеленого лука, добавляющими вкус и цвет. От блюда поднимается пар, указывающий на его теплоту.