Сашими из желтохвостого тунца с соленым кунжутным маслом. Ломтики сырой рыбы, предположительно желтохвостого тунца, выложены в металлической миске. Рыба имеет насыщенный темно-красный цвет с глянцевой текстурой и покрыта семенами кунжута. Небольшое количество масла, похожего на кунжутное, скапливается на дне. Подача предполагает блюдо сашими, где семена кунжута добавляют текстуру и контраст вкуса.

Хамачи Сашими: Тонко нарезанный сырой Хамачи (желтохвост), подается с ломтиками редиса на каменной тарелке

Свежее сашими из желтохвостого тунца – сашими из хамачи на бамбуковой циновке

Свежее сашими из желтохвоста - сашими из хамачи на бамбуковой циновке

кусочек сашими из желтохвостого тунца

кусок желтоватого сашими

Ломтик сашими из желтохвостого тунца на листьях салата

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo

Сашими из бури (желтохвост), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из бури (желтохвост), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из бури (желтохвост), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из бури (желтохвост), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из бури (желтохвост), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из бури (желтохвост), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из бури (желтохвост), купленное в супермаркете в Токио, Япония

inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket

inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

inada young yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

salmon and buri yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan salmon and buri yellowtail sashimi purchased at a

Сашими из лосося и бури (желтохвостого тунца), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из лосося и бури (желтохвостого тунца), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из лосося и бури (желтохвостого тунца), купленное в супермаркете в Токио, Япония

Сашими из лосося и бури (желтохвостого тунца), купленное в супермаркете в Токио, Япония

кусочек сашими из желтохвоста с соусом

кусочки сашими из желтохвостого тунца с палочками

Сашими из желтохвостого тунца с соленым кунжутным маслом

yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi purchased at a supermarket in tokyo japan

yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo japan yellowtail sashimi block purchased at a supermarket in tokyo

Крупный план сашими из желтохвоста

ломтики сашими из желтохвостого тунца

ломтики сашими из желтохвостого тунца

срез желтохвостовой сашими

Сашими из желтохвостого тунца, купленное в супермаркете в Токио, Япония