Чонггукчжан Бибимбап до перемешивания. Чонггукчжан – это традиционное корейское рагу, приготовленное из ферментированных соевых бобов, благодаря чему оно обладает насыщенным и пикантным ароматом. Блюдо богато соевыми бобами, кубиками тофу и украшено зеленым луком и перцем чили. Обычно оно имеет густую, сытную консистенцию и красновато-коричневый оттенок из-за ферментированной пасты и перца чили, предлагая сложный и резкий вкус.