Севиче на набережной в раковине. Тарелка севиче подается в большой раковине на мокром деревянном пирсе у воды. Блюдо содержит полупрозрачные кусочки рыбы, красный лук, кинзу, ломтики сладкого картофеля, поджаренную кукурузу и небольшой кусочек морского ежа в глянцевом цитрусовом соусе. Мягкий утренний туман и капли воды на раковине и пирсе придают сцене ощущение свежести и побережья.