Утиные яйца, приготовленные методом медленного тушения, подаются в качестве гарнира к гудегу в стиле Джокья. Это традиционное блюдо из Джокьякарты доступно в фуд-корте одного из торговых центров Сурабаи. Оно подается в глиняном горшке, что придает ему традиционный вид.

Ямайское карри из козлятины в горшке, вид сверху

Томлёная свинина, рваная на волокна (Pulled Pork)

Овощной суп, приготовленный методом томления

Тушеные Бараньи Голяшки

Томленая нога ягненка

Свинина, томленая на медленном огне

Тушеная баранья голяшка с овощами

Короткие ребра, приготовленные на гриле, томленые по-аргентински

Медленно приготовленная баранина с картофелем и финиками, подается с теплым кускусом и нутом

Корень сельдерея, тушеный на медленном огне, с соусом из бузины

Современное блюдо: ливанское вегетарианское рагу из баклажанов, приготовленное методом томления, магмур, подается с нутом и питой

Традиционное мексиканское чили кон карне, приготовленное методом медленного томления с мясным фаршем, фасолью и кукурузой в соврем

Современное блюдо: персидское рагу из баранины с баклажанами, тушеное на медленном огне, хореш бадемджан, с рисом и йогуртом в диз

Баранина на кости, томленая в чугунной сковороде

Современные рулеты из немецкой говядины, приготовленные традиционным способом медленного тушения, с овощами и оливками в остром со

Спагетти болоньезе с чечевицей, тушеные на медленном огне

Современная интерпретация традиционной томленой баранины, тушеной в красном вине с шалотом и картофельным пюре

Оманский шува из баранины, приготовленный на медленном огне, покрытый смесью специй и завернутый в банановые листья с рисом и йогу

Современная интерпретация традиционного томленого ягненка, тушеного в красном вине с луком-шалотом и морковью, в дизайнерском горш

Устрица с медленно приготовленным омлетом

Традиционное американское чили Tex-Mex с фрикадельками, приготовленное методом медленного томления с фаршем и фасолью в остром соу

Современные рулеты из телятины 'Сальтимбокка' в итальянском стиле, приготовленные на медленном огне по традиционному рецепту, с ов

Спагетти болоньезе с чечевицей, приготовленные методом медленного тушения

Медленно приготовленная свинина, разобранная на волокна, и тортильи/питы

Традиционное мексиканское чили кон карне, приготовленное методом медленного томления, с тортильями на цветной тарелке

Крупный план куриных желудков с грибами и луком, томленых в миске. Горизонтально

Спагетти болоньезе с чечевицей, приготовленные методом медленного томления

Куриные желудки, томленые с грибами и луком, крупным планом в миске. Горизонтальный вид сверху

Холодные закуски высокого класса: Медленно приготовленный лосось

Тушеная телячья щека на тарелке

Современное блюдо: ливанское вегетарианское рагу из баклажанов магмур, приготовленное методом медленного тушения, с нутом и питой

Медленно томленая жареная конина в черной чугунной сковороде, вид сверху. Тушеная нога оленя с костью и жареными овощами в горшке

Медленно приготовленное жаркое из оленины в черной чугунной сковороде, вид сверху

Тушеная говяжья грудинка

Современное блюдо: ливанское вегетарианское рагу из баклажанов, приготовленное методом медленного тушения, магмур, с нутом и питой

Традиционный мексиканский суп позиле рохо, приготовленный методом медленного томления со свининой и кукурузой хомини

slow cooked pork with wave fries and pickles slow cooked shredded pork with sweet barbecue sauce golden crinkle cut french fries

slow cooked pork with wave fries and pickles shredded sweet barbecue sauce golden crinkle cut french tangy pickle slices fresh

slow cooked pork with wave fries and pickles shredded sweet barbecue sauce golden crinkle cut french tangy pickle slices fresh

Томлёная баранина на лопатке