Ролл с Нутом в Соусе Баффало с Сельдереем, Морковью и Веганским Сырным Соусом с Плесенью. Тортилья из цельнозерновой муки плотно свернута и разрезана по диагонали, открывая начинку из нута, обжаренного со специями баффало (острый соус, копченая паприка, чесночный порошок), измельченной салата ромэн, моркови соломкой, тонко нарезанного сельдерея и небольшого количества веганского сырного соуса с плесенью (на основе тофу с яблочным уксусом и травами).