Десерт "Миндальное Туиль". Хрустящая корзиночка из миндального туиля нежно обнимает кремовый мусс, увенчанный темной ягодной компотой и поджаренными миндальными лепестками. Десерт представлен на текстурированной тарелке рядом с серебряной ложкой.