Маринованная рыба или курица жарится на плоской плите с помощью щипцов. Крупный план показывает, как маринованная рыба или курица шипит на плите, пока щипцы переворачивают кусочки. Теплый направленный свет и малая глубина резкости подчеркивают специи и сок.