Прямоугольное блюдо из черного сланца представляет ассорти из сырых морепродуктов. Слева направо: три креветки (Penaeus spp. ), две порции красного тунца (Thunnus spp. ), два ломтика белой рыбы, возможно, желтохвостого тунца (Seriola quinqueradiata), и один ломтик ярко-оранжевого лосося (Salmo salar).