Дублес в Тринидаде и Тобаго. Тринидадские «дублес» — популярная карибская уличная еда. Она состоит из двух лепешек, известных как бара, с начинкой из нута с карри, который также называют чанна. Блюдо обычно подается с различными чатни и соусами, например, из манго или тамаринда, а также с маринованными огурцами и острым соусом.

Doubles, развернутые на пергаментной бумаге (специалитет тринидадской кухни) карри из нута в барас роти, Тринидад и Тобаго

Doubles, развернутые на пергаментной бумаге (специалитет тринидадской кухни) карри из нута в барас роти, Тринидад и Тобаго

Фасад ресторана De Hot Pot в Бруклине, ресторан, специализирующийся на doubles и карри-козьем мясе из Тринидада и Тобаго

Фасад ресторана De Hot Pot в Бруклине, ресторан, специализирующийся на doubles и карри с козлятиной из Тринидада и Тобаго

Тринидадские даблс, лепешки, фаршированные карри из нута, подаются в стиле уличной еды. Пикантные закуски с травами и соусом. Вкус

Узнайте, как приготовить Doubles, основное блюдо Тринидада и Тобаго. Покажите традиционную кухню, сгенерированную ИИ

Двойные, приготовленные из Бары, Чаны, Чатни и Огурца

Двойные, приготовленные из Бары, Чанны и Кучелы

Двойные, приготовленные из Бара, Чанна и Кучела

Кокосовый чатни

Пирог с Жареной Картошкой

Традиционная уличная еда Тринидада и Тобаго: даблс, острый карри из нута в жареном баре

Традиционные тринидадские даблс с нутом в карри, соусами и кинзой в хлебе бара

Двойные, приготовленные из Бара, Чанна и Кучела

Двойные, приготовленные из Бары, Чанны и Кучелы

Сахеена или оладьи из шпината

Сахина

Сахеена, жареная в растительном масле

Сахеена, жареная в растительном масле

Сахеена, жареная в растительном масле

Свернутые листья таро с кляром из гороховой муки, обжаренные до состояния сахины

Свернутые листья таро с кляром из гороховой муки, обжаренные до состояния сахины