Копченые куриные голени на гриле с запеченным чесноком и поджаренными садовыми перцами. Шипящие куриные голени на гриле в густой глазури лежат на раскаленной чугунной сковороде. Блюдо готовится на открытом огне в сопровождении разрезанной пополам головки чеснока, запеченного красного и зеленого перца (Capsicum spp. ), нарезанного лука и долек лимона. Яркие цвета овощей и насыщенная глазурь на курице создают аппетитный вид.