На экстремальных лавовых полях Эль-Иерро растения ведут непрерывную борьбу между жизнью и смертью. Можжевельники на лавовых полях Эль-Иерро растут в экстремальных условиях. Многие кустарники не выдерживают засухи и остаются в виде выбеленных деревянных скелетов — настоящих символов этого ландшафта.