Изысканно сервированные нежные тушеные говяжьи ребрышки с зеленой фасолью, насыщенным соусом демиглас, нежным картофельным пюре с маслом и гарниром из травяного пюре на белой тарелке в ресторанной обстановке. Кулинарная композиция высокой кухни.