Характерная овальная форма с выраженной центральной бороздкой. Блестящий. Кучка обжаренных кофейных зерен вида Coffea рассыпана по белой поверхности. Зерна имеют цвет от светло-коричневого до темно-коричневого с глянцевым блеском, что указывает на среднюю или темную обжарку. Они имеют характерную овальную форму с выраженной центральной бороздкой. Блестящая текстура свидетельствует о наличии натуральных масел, выделяющихся при обжарке, что подчеркивает их аромат