Гатот Сингконг. Традиционное яванское блюдо из Индонезии, приготовленное из сушеного маниока, известного на местном уровне как гап. Маниок обрабатывают и варят так, чтобы придать ему характерную жевательную текстуру, а затем традиционно подают со свежетертой кокосовой стружкой. Это деревенское индонезийское блюдо является частью кулинарного наследия Явы и отражает традиционную культуру питания.