Борето алла Грайсана, рыбное рагу из лагуны с белой полентой, традиционное блюдо города Градо в регионе Фриули. Борето алла Грайсана, знаковое блюдо кухни Градо (Фриули-Венеция-Джулия): ассорти из лагунной рыбы, приготовленное в бульоне с белым уксусом, луком и большим количеством черного перца, подается с белой полентой. Также известно как бордето, лагунный бродето или фриульская маринованная рыба. Подача в керамической тарелке, атмосфера традиционной остерии