Филе сибаса, обжаренное на сковороде, с картофельным муслином и запеченными средиземноморскими овощами. Изысканное рыбное блюдо: филе сибаса с хрустящей корочкой на кремовой картофельной подушке, дополненное печеными томатами черри, полосками обжаренных цукини и оливками каламата