Рыбак счищает чешую со свежего улова металлическим инструментом на рыночной прилавке. Крупный план показывает, как продавец чешует сырое животное, лежащее на столе из нержавеющей стали в помещении при естественном освещении. Опытный работник держит небольшой латунный инструмент, аккуратно удаляя мерцающие защитные слои с серой в крапинку кожи.