Крышка стеклянной банки с фруктовой компотой отлетает из-за брожения. Консервирование различных фруктов в стеклянных банках известно как «кампотня». Однако, если в процессе консервирования будут грубо нарушены технологические нормы, начинается брожение, что может привести к аварии. Пожалуйста, помните: покупайте консервы только у проверенных производителей