Крупный план сашими из кудзиры, или сырых суши из кита, состоящих из темно-красного мяса аками, взятого из мышечной ткани, и полупрозрачного белого жира широкава с темным краем. Подается сырым с лимоном, дайконом и зеленым луком. Сашими из кита — это изысканный деликатес в Японии