Сельское изготовление бекона и колбасы. Копченый и жареный бекон и колбаса – особые деликатесы. Копченый и жареный бекон и колбаса – самая торжественная часть всего производственного процесса. В глиняной печи во дворе горели сухие дрова, и пламя весело плясало. Над печью была установлена простая деревянная рама, на которую вешали бекон и колбасу, чтобы они приняли крещение огня.