Эмпанадас жарит в горячем масле внутри промышленного глубокого процесса. Закрытие эмпанад, погруженных в горячее масло внутри промышленной глубокой фраера, как повар контролирует со стальными щипцами. Гастрономическая сцена показывает процесс жарки, пузырьки масла и пищевой трансформации в профессиональной кулинарной среде.