Традиционное приготовление Шанкарпале – нарезка теста для сладких и соленых сортов. Видео крупным планом, показывающее процесс приготовления Шанкарпале (также известного как Шаккарпара), традиционной индийской закуски, которую готовят как в сладком, так и в соленом (намкин) вариантах. На видео запечатлена рука, умело разрезающая раскатанное тесто на ромбы с помощью резака.