Яичница-болтунья с трюфелями на бриоши с глянцевым маслом и стружкой трюфеля. Кремневая яичница подается на ломтике поджаренной бриоши. Блюдо украшено тонкими ломтиками трюфеля (Tuber spp. ), придающими ароматный оттенок. Сверху посыпаны свежей зеленью для украшения. Яйца богатые и золотистые, контрастирующие с темными ломтиками трюфеля. Бриошь кажется слегка поджаренной, обеспечивая мягкую, маслянистую основу для яиц. Подача элегантная, подчеркивающая роскошные ингредиенты.