Амазонское блюдо на гриле, Майто де Тилапия, представляет собой рыбу, завернутую в листья бижао, приготовленную на древесном угле или дровах, и подается с маниоком, плантаном, салатом и лимоном. Эквадор

Сури – амазонская личинка, питающаяся соком пальм, жареная и подаваемая в качестве закуски в Икитосе, Перу

Сури – амазонская личинка, питающаяся соком пальм, жареная и подаваемая в качестве закуски в Икитосе, Перу

Сури – амазонская личинка, питающаяся соком пальм, жареная и подаваемая в качестве закуски в Икитосе, Перу

Традиционное амазонское блюдо майто в Эквадоре. Свежая рыба, завернутая в зеленые банановые листья

Сури – амазонская личинка, питающаяся пальмовым соком

Сури – амазонская личинка, питающаяся соком пальм, жареная на гриле и подаваемая в качестве закуски в Икитосе, Перу

Сури – амазонская личинка, питающаяся соком пальм, жареная и подаваемая в качестве закуски в Икитосе, Перу

Сури – амазонская личинка, питающаяся пальмовым соком, жареная и подаваемая в качестве закуски в Икитосе, Перу

Типичный амазонский обед на гриле с рыбой и бананами

Сури – амазонская личинка, питающаяся пальмовым соком, жареная и подаваемая в качестве закуски в Икитосе, Перу

типичная еда джунглей. жаренное мясо на древесном угле внутри листьев бананов

типичная еда джунглей. жаренное мясо на древесном угле внутри листьев бананов

типичная еда джунглей. жаренное мясо на древесном угле внутри листьев бананов

типичная еда джунглей. жаренное мясо на древесном угле внутри листьев бананов

типичная еда джунглей. жаренное мясо на древесном угле внутри листьев бананов

типичная еда джунглей. жаренное мясо на древесном угле внутри листьев бананов

типичная еда джунглей. жаренное мясо на древесном угле внутри листьев бананов

типичная еда джунглей. жаренное мясо на древесном угле внутри листьев бананов

Suri амазонский grub, который питается соке palm зажаренном и послуженном как легкие в икитос Перу

Аямпако — это традиционное блюдо народа шуар из амазонского региона Эквадора

Целиком жареная рыба тамбаки, традиционное амазонское лакомство из Бразилии, подается на банановом листе с ломтиками лимона и гарн

Майто, приготовленный на гриле, является популярным блюдом экзотической амазонской кухни.

Женщина готовит на гриле майто, блюдо амазонской кухни

chontacuros beetle larvae skewered alongside whole fish over an open coal grill traditional in amazonian indigenous cultures

misahualli ecuador april an indigenous kichwa woman prepares traditional maito at a local food market in puerto misahuallí napo

Пирог из Маниоки, Традиционная Кухня Коренных Народов

Сури, или чонтакуро, съедобная личинка амазонского жука, известного как Пикудо Негро (Rhynchophorus palmarum)

Кухня дома в перуанских джунглях Амазонки недалеко от города Тарапото

Кухня дома в перуанских джунглях Амазонки недалеко от города Тарапото

Кухня дома в перуанских джунглях Амазонки недалеко от города Тарапото

Кухня дома в перуанских джунглях Амазонки недалеко от города Тарапото

Кухня дома в перуанских джунглях Амазонки недалеко от города Тарапото

Кухня дома в перуанских джунглях Амазонии недалеко от города Тарапото.

Кухня дома в перуанских джунглях Амазонии недалеко от города Тарапото.

Кухня дома в перуанских джунглях Амазонии недалеко от города Тарапото.

Кухня дома в перуанских джунглях Амазонии недалеко от города Тарапото.

Сури, или чонтакуро, съедобная личинка амазонского жука, известного как Пикудо Негро (Rhynchophorus palmarum)

Сури, или чонтакуро, съедобная личинка амазонского жука, известного как Пикудо Негро (Rhynchophorus palmarum)

Сури, или чонтакуро, съедобная личинка амазонского жука, известного как Picudo Negro (Rhynchophorus palmarum)