Пекарь делает художественные надрезы на ремесленном хлебе на закваске острым лезвием на присыпанной мукой деревянной столешнице. Профессиональный пекарь делает надрезы на круглом тесте на закваске, используя специальный нож для хлеба в интерьере деревенской пекарни в стиле lifestyle