Полный процесс приготовления супа шурпа: козлятина, овощи, травы и традиционный домашний рецепт. Традиционная шурпа. Процесс приготовления шурпы: козлятина медленно варится, снимается пена, в наваристый бульон добавляются нарезанный болгарский перец, помидоры и зеленый лук. Тщательно помешивать в процессе варки.